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レバー煮
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レバー煮-レシピのメイン写真

レバー煮

なるなるクック
なるなるクック @cook_40350972

ご飯にも!おつまみにも!
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レバーが安く売られてたので、大量生産しました。

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材料

  • レバー 600g
  • 牛乳 適量
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    筋や血を取り除いて、食べやすいサイズに切る。牛乳につける。
    (30分から1時間くらい)

  2. 2

    水で洗い流し、ひたひたになるまで水を入れる。

  3. 3

    醤油、みりん、酒、砂糖を加えて中火にかける。

  4. 4

    ふつふつしてきたら、弱火にして、アクを取る。

  5. 5

    落とし蓋をして15分煮詰めて完成。

  6. 6

    一晩置いたらさらに美味しくなります

コツ・ポイント

一晩置くだけでも美味しいですが、2日目、3日目はさらに美味しくなります!

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なるなるクック
なるなるクック @cook_40350972
2021/04/15 21:21に公開

このレシピのキーワード

レバー煮 牛乳 酒 レバー

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