鍋に料理酒と昆布を入れて沸騰させる。

キノコ類、春雨、豆腐など好きな具材を入れ軽く煮る。

白菜の漬物と豚肉を用意して、春雨が柔らかくなったタイミングを待つ。

白菜の漬物と豚肉を入れ、肉に火が通ったら、ベビーリーフを入れて、火を止める。