ドーンと1枚ボリューム唐揚げ♪大葉入り♪
京たまご @kotama12
大きいまま唐揚げにしてボリューム満点！
大葉を挟んでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
大きい唐揚げなんて夢のよう♪薄くしてから、大葉を挟んで揚げるので、火もとおりやすいです。
がぶりつくのがおすすめです！
ドーンと1枚ボリューム唐揚げ♪大葉入り♪
大きいまま唐揚げにしてボリューム満点！
大葉を挟んでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
大きい唐揚げなんて夢のよう♪薄くしてから、大葉を挟んで揚げるので、火もとおりやすいです。
がぶりつくのがおすすめです！
作り方
- 1
むね肉は観音開きにしてから、２枚に切ります。
- 2
大葉を挟むので、薄くなるように棒でたたきます。
-
- 3
●印を加えて、最低15分冷蔵庫でつけます。
半日でもいいです。 -
- 4
むね肉半分の位置に大葉をのせます。
-
- 5
下からむね肉をもってきて挟みます。
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- 6
片栗粉を平たい入れ物に、まず大さじ1.5を広げます。
-
- 7
そこに、むね肉をのせて、むね肉の上に片栗粉大さじ1.5をのせてまんべんなくつけます。
-
- 8
フライパンに油を入れて、火をつけます。お箸を入れて、泡が出てきたらむね肉を加えます。
-
- 9
こんがりとしてきたら、ひっくり返します。焦げないように中火で中まで火をとおします。
-
- 10
こんがりと中まで火がとおれば完成です！
-
コツ・ポイント
大葉の量はお好みで♪
折りたたむので、むね肉は薄くして下さい。
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