マリトッツォ クリーム&水切りヨーグルト

イタリア発祥で日本で人気のスイーツ「マリトッツォ」。ブリオッシュにクリームをつめていただきます。ここでは丸パンで簡単に。
このレシピの生い立ち
イタリア発祥で、日本でにわかに人気となった「マリトッツォ」。そのころっとしたフォルムが可愛らしく、クリームやフルーツ飾りなどいろんなバリエーションが楽しめます。料理グッズを使うと簡単に作れます。水切りヨーグルトもさわやかでおいしいですよ♪
マリトッツォ クリーム&水切りヨーグルト
イタリア発祥で日本で人気のスイーツ「マリトッツォ」。ブリオッシュにクリームをつめていただきます。ここでは丸パンで簡単に。
このレシピの生い立ち
イタリア発祥で、日本でにわかに人気となった「マリトッツォ」。そのころっとしたフォルムが可愛らしく、クリームやフルーツ飾りなどいろんなバリエーションが楽しめます。料理グッズを使うと簡単に作れます。水切りヨーグルトもさわやかでおいしいですよ♪
作り方
- 1
ブリオッシュまたは丸いパンを斜めに切り込みを入れる。
- 2
好みのジャムをぬる。
- 3
「ふりふりクリームメーカー」に生クリームと砂糖を入れ、フタをしてシェイクします。
- 4
ホイップできたらパンの上に絞り出します。
- 5
ナイフなどで表面をなめらかにします。
- 6
スライスしたいちごを飾り付けます。
- 7
「小麦粉ふりふりストッカー」に粉砂糖を入れて、仕上げにふりかけます。マリトッツォのホイップクリーム版のできあがり♪
- 8
前の晩から水切りヨーグルトを仕込みます。「ヨードリップ」を汁受け器にのせ、コーヒーフィルターを敷いてヨーグルトをいれます
- 9
フタをして冷蔵庫に入れ、一晩おくと、水切りヨーグルトができます。
- 10
水切りヨーグルトをボールにとり、はちみつをお好みの量加えて混ぜます。
- 11
斜めに切れこみをいれたパンにお好みのジャムをぬります。
- 12
水切りヨーグルトをのせます。
- 13
サンドして、切り口をナイフなどでなめらかにします。
- 14
缶みかんを飾り付けます。別のフルーツでもOK。
- 15
仕上げに「小麦粉ふりふりストッカー」で粉砂糖をふりかけます。
- 16
マリトッツォのできあがり♪
- 17
庭ごはんでも楽しめます。
- 18
ベランダごはんでも楽しめます。
- 19
「ふりふりクリームメーカー」
オープン価格
参考価格
税込215円
KOKUBO - 20
「ヨードリップ」
オープン価格
参考価格
税込237円
KOKUBO - 21
「小麦粉ふりふりストッカー」
オープン価格
参考価格
税込237円
KOKUBO
コツ・ポイント
「ふりふりクリームメーカー」
KOKUBOオンラインショップhttps://kokuboshop.com/goods/kitchen/support_of_cooking/kk-245.html
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