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カツ煮(ヒレ)
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カツ煮(ヒレ)-レシピのメイン写真

カツ煮(ヒレ)

HACK
HACK @cook_40082010

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カツ煮(ヒレ)

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材料

4人分
  • 玉ねぎスライス 1個
  • ヒレカツ 8枚
  • 玉子 4個
  • ミツバ 5本
  • 水 200cc
  • 出汁醤油 80cc
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに玉ねぎスライスを敷き、カットしたヒレカツを乗せ、合わせた調味液を入れ、火をつけて煮ていく。

  2. 2

    カツを裏返しながら火を通していく。玉ねぎに火が通ったら、少しといた玉子を回しかける。

  3. 3

    蓋をして弱火にして、玉子に半分火が通ったら、ミツバをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

玉子を解きすぎない。

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HACK
HACK @cook_40082010
2021/04/14 13:48に公開
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