ブロッコリーを小房に分け、茎の部分も皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

ニンニクをみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたニンニク、鷹の爪を入れて香りが立つまで熱する。

ブロッコリーを入れて強火で1分ほど炒める。

弱火にし、蓋をして火が通るまで待つ。時々蓋を開けて焦げないように混ぜる。

ツナ缶をオイルごと入れ、塩とブラックペッパーで味を整える。