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すっごいにんにく♪【にんにくなめたけ】
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すっごいにんにく♪【にんにくなめたけ】-レシピのメイン写真

すっごいにんにく♪【にんにくなめたけ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

ご飯に合う!にんにくタップリなめたけです。
このレシピの生い立ち
皆にんにくが大好きなので、大好きな『なめたけ』にも加えました。
ご飯が凄ーく進みます!

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ご飯に合う!にんにくタップリなめたけです。
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皆にんにくが大好きなので、大好きな『なめたけ』にも加えました。
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材料

作りやすい量(画像量)
  1. えのき 1袋(200g)
  2. ●こめ油(又はサラダ油) 小匙1.5
  3. ●にんにく(微塵) 大2片
  4. ●唐辛子(種除いて微塵) 1/3本
  5. ◯醤油・酒・みりん 各大匙3
  6. ◯きび糖(又は砂糖) 大匙1
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作り方

  1. 1

    えのきは石突きを切り落とし1.5㎝程に切る。ボウルに◯を合わせておく。

    • すっごいにんにく♪【にんにくなめたけ】作り方1写真
  2. 2

    小鍋を弱めの中火で熱し、●を加えて炒める。香りが立ったら、えのきを加えて軽く炒め合わせて◯を加える。

    • すっごいにんにく♪【にんにくなめたけ】作り方2写真
  3. 3

    煮立ってから5〜6分煮て火を止める。

    • すっごいにんにく♪【にんにくなめたけ】作り方3写真
  4. 4

    。

    • すっごいにんにく♪【にんにくなめたけ】作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくの微塵切りは、ガーリックプレスを使用しています。
結構ガッツリにんにく!なので、好みでにんにくの量を減らして下さい。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2021/04/21 22:45に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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