豚ロースの間に、椎茸、茄子、ほうれん草、トマト、チーズ、新じゃが、カニカマを挟み、凧糸で結びます。

ウォーターオープンで３０分焼きます。

凧糸をほどいてから、切り分けしています。

器に盛ります。