<下準備＞
新玉ねぎは皮をむき、十文字に切り込みを入れる。

<下準備＞
・ベーコンは１㎝角に切る。
・ぬるま湯にコンソメスープの素を溶かしておく。

鍋に玉ねぎを並べ、ぬるま湯に溶かしたスープを加える。

３が沸騰したらベーコンも加えて中火で約２０～３０分間コトコト煮込む。

玉ねぎが透明になってきたら塩・こしょうで味を調えて味を調える。

器に盛り付け、パセリを添えて仕上げる