ZENBヌードルの豆乳クリームパスタ
クックJ6MYPV☆ @cook_40363624
ヘルシーなのに食べ応えあります！お好みのキノコでどうぞ
このレシピの生い立ち
豆乳が余ったので作ってみたらなかなかいい感じに出来ました
ZENBヌードルの豆乳クリームパスタ
ヘルシーなのに食べ応えあります！お好みのキノコでどうぞ
このレシピの生い立ち
豆乳が余ったので作ってみたらなかなかいい感じに出来ました
アプリでひらく作り方
- 1
ポルチーニ茸を100ccのお水で戻しておく。たっぷりのお湯を沸かしてその間にその他の材料を切る(ヌードル6分茹でる)
- 2
切り終えたらオリーブ油でニンニク、鶏むね肉、しめじを炒める。鶏むねに火が通ったらポルチーニも炒める
- 3
全体に火が通ったらポルチーニ茸の戻し汁、コンソメ、豆乳、小松菜を中火にかけ、沸騰したら弱火で煮詰める
- 4
ヌードルが茹であがる寸前に粉チーズをフライパンに入れ、その後ヌードルを入れて絡ませる
- 5
お皿に盛り付けてブラックペッパーやタバスコをかけてて出来上がりです
コツ・ポイント
ポルチーニ茸は調理30分以上前から戻すといい出汁がでます ポルチーニ茸がなくてもヌードルの茹で汁でも美味しいです！
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