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キャベツともやしのザーサイ和え
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キャベツともやしのザーサイ和え-レシピのメイン写真

キャベツともやしのザーサイ和え

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

ザーサイのうまみとごま油の香り。野菜のシャキシャキ感がたまらない中華風の和え物です。
このレシピの生い立ち
ザーサイを使ってもう一品と思い作ってみました。

ザーサイのうまみとごま油の香り。野菜のシャキシャキ感がたまらない中華風の和え物です。
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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

ザーサイのうまみとごま油の香り。野菜のシャキシャキ感がたまらない中華風の和え物です。
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ザーサイを使ってもう一品と思い作ってみました。

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材料

  • もやし 2袋
  • キャベツ 4枚
  • ザーサイ 100g
  • ごま油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ3
  • 白炒りごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    もやしとキャベツはそれぞれさっとゆでておく。

    • キャベツともやしのザーサイ和え作り方1写真
  2. 2

    ゆでたキャベツは千切りに、ザーサイも千切りにする。

    • キャベツともやしのザーサイ和え作り方2写真
  3. 3

    ごま油、ポン酢、白ごまを合わせておく。

    • キャベツともやしのザーサイ和え作り方3写真
  4. 4

    もやし、キャベツ、ザーサイを合わせ、たれを回しかけてあえる。

    • キャベツともやしのザーサイ和え作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけてできあがり。

    • キャベツともやしのザーサイ和え作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎないように。さっと熱湯にくぐらせるくらいでＯＫです。

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
2021/04/29 11:53に公開
シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など
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このレシピのキーワード

もやし キャベツ

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