人参、玉ねぎ、プチトマトをみじん切りにします。ウインナーは斜めに大き目に切ります。プチトマトを入れると旨味が増します。

フライパンにサラダ油を入れて、①を炒めます。塩こしょうと味覇を入れます。

暖かいご飯を入れてさらに炒めます。

レタスを洗って千切り、1/4に切ったプチトマトを周りに飾ります。

付け合わせにシュウマイと卵スープ。