女子高生が作る低糖質弁当[day8]

カボティーヌ
カボティーヌ @cook_40437185

今日はいつもの食材がバーベキュー風に変身⁈ご飯やパンは使わないけれど、砂糖や芋、根菜は使う程度の糖質制限レシピです。
このレシピの生い立ち
マックのナゲット用のソースがなぜか家にあったので。子どものダイエットは危険だと言われたくないし、ご飯がないことを友達に気づかれたくないので、ご飯を抜いた分の量をおかずで補うようにしています。たんぱく質の量は多めになっています。

女子高生が作る低糖質弁当[day8]

今日はいつもの食材がバーベキュー風に変身⁈ご飯やパンは使わないけれど、砂糖や芋、根菜は使う程度の糖質制限レシピです。
このレシピの生い立ち
マックのナゲット用のソースがなぜか家にあったので。子どものダイエットは危険だと言われたくないし、ご飯がないことを友達に気づかれたくないので、ご飯を抜いた分の量をおかずで補うようにしています。たんぱく質の量は多めになっています。

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材料

1人分
  1. 余り野菜豚肉のバーベキュー風 好きなだけ
  2. にんじん黒ごまきんぴら 1/5本分
  3. 豆腐ハンバーグ 1個
  4. サニーレタス 2枚

作り方

  1. 1

    生姜・にんにく・豚肉を炒め、キャベツ・まいたけ・玉ねぎ・ブロッコリーを加える。マックのバーベキューソースで味付けする。

  2. 2

    にんじんを太めの千切りにしてチンしてから、油揚げ・黒胡麻と一緒にいため、醤油だけで味つけする。

  3. 3

    豆腐ハンバーグはお惣菜です。

  4. 4

    おじいちゃんが育てたサニーレタスをちぎり、具材を詰めていく。暖かくなってきたので、作り置きは一度チンしてから詰めました。

コツ・ポイント

キャベツなどボリューム系とまいたけなどアクセント系の両方が、炒め物を楽しく彩ります。自分が思うよりもぎっしり詰めることで、弁当箱の端に寄りにくくなり、満足感も上がります。あとは、ご飯がなくてもわくわくするような好きなおかずを入れること!

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カボティーヌ
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大学1年です!ミスド&個人経営のハンバーガー屋さんで掛け持ちバイトしてます春休みは節約のためにお弁当作るぞーー🔥
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