卵と黒砂糖をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。油を加えてさらに混ぜます。

小麦粉、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラに持ち替えて、全体をさっくり混ぜる。

ココナッツパウダーを加えてさっと混ぜる。

オープンシートを敷いた天板に3を12cm幅くらいに細長くのばし、グラニュー糖をまぶす。180度のオーブンで15分焼く。

1.5cm幅に切り、断面を上にして並べ、150度にして更に20分ほど焼く。