新玉ねぎは水にさらさない！
ぐ～たらママン @cook_40046259
新玉ねぎを生で食べる時は切ったらほったらかしでOKです！
このレシピの生い立ち
水にさらすと栄養逃げちゃうかなと思い、常温で空気にさらしてみたら、水にさらすよりも辛味が少なかったのでそれ以来このやり方です。
アプリでひらく作り方
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新玉ねぎは皮を剥いてスライサーで薄切りにします。
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そのまま30分から1時間ほど空気にさらします。
- 3
お好みで花かつおや焼き海苔を乗せて、醤油や麺つゆで味を整えたら完成！
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コツ・ポイント
時々かき混ぜて、お皿の下の方の玉ねぎを上にしてあげて下さい。
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