はんぺんと白菜の煮物におとし玉子
おとし玉子はお好みで半熟に☆
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白菜があったので作りました。
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白菜があったので作りました。
白菜をざく切りにし、人参は半月に5㎜幅くらいに切ります。
はんぺんは食べやすい大きさに切ります。
鍋に水・ほんだし・砂糖・薄口醤油・人参・白菜を入れて煮ます。
人参に火が通ってきたら、はんぺんを加えて少し煮ます。
玉子をおとし入れて、玉子はお好みで火を通してください。
器に盛り付けてできあがりです。
☆盛り付けにくい方は野菜とはんぺんを先に盛り付けて、残った煮汁でおとし玉子を作ってください。
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