・時間がある時は、半日くらい粗く切った玉ねぎを空気にさらしておくと、苦味が飛ぶよ。
空気にささなくても、1日経つとにがにみがとぶので安心してね。

・小さい子供には、みりんを多めにしてソースをレンチンしてね！食べやすくなるよ。