弁当のおかずの1品、ご飯のおかずの１品にどうぞ。このレシピの生い立ち思いついたから。
ナスを半月切りに切る。
玉ねぎをみじん切りにする。
しめじの根を取り、ほぐす。
フライパンに油を敷き、余熱後にひき肉と全ての野菜を入れる。
ナスが縮んで且つ玉ねぎがきつね色になるまで炒めたら、オイスターソースをかける。
５分間炒めたら、完成。
ポイントは2点。１点目はオイスターソースの量。フライパン2周ぐらいが適量。２点は、炒める時間。特にナスがソースを染み込ませるまで炒める。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
