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はんぺんとキノコの青のりマヨネーズ♪
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はんぺんとキノコの青のりマヨネーズ♪-レシピのメイン写真

はんぺんとキノコの青のりマヨネーズ♪

ちょろん1002
ちょろん1002 @cook_40354975

青のりとごま油とマヨネーズという悪魔のような味付けで子供たちもモリモリ食べてくれます(o^^o)♪お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
はんぺんと冷蔵庫にあったキノコ達を子供たちに食べてもらいたくて考えました！

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はんぺんとキノコの青のりマヨネーズ♪

ちょろん1002
ちょろん1002 @cook_40354975

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材料

  • えのき 1/2パック
  • しめじ 1/2株
  • はんぺん 10cm四方のもの2枚
  • ごま油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3～4
  • 青のり 好きなだけ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは5cm程の長さに切り、しめじは石づきを取り分けておく

  2. 2

    はんぺんを1.5～2cm位の大きさに切る

  3. 3

    フライパンに大さじ1のごま油を入れて、中火でキノコ類を炒める

  4. 4

    キノコががしんなりしたらはんぺんを入れる

  5. 5

    マヨネーズを入れ、塩を少々加え混ざったところで青のりを入れてさらに混ざったら出来上がり☆

コツ・ポイント

・今回はしめじとえのきでやりましたが、舞茸やほかのキノコでも美味しく出来ると思います！

・マヨネーズを少なめにすればあっさり、多めにすればコクのあるお味になります(^^)

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ちょろん1002
ちょろん1002 @cook_40354975
2021/04/21 09:28に公開

このレシピのキーワード

えのき シメジ はんぺん

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