エリンギを厚めに包丁で切る。
薄く切り過ぎるとマーガリンを塗る時、たまに千切れるので注意する。

切ったエリンギにマーガリンを塗る。切ったエリンギの両面全てにマーガリンを塗りきっておくと調理が楽。

マーガリンを塗ったエリンギに、フライパンやプレートの上から、ドライバジルorブラックペッパーをかける。

片面をこんがりと焼き目が付く程度に焼いたら、ひっくり返して３に戻って同じ調味料をかける。
両面が焼けたら５に行く。

食べる。食べ終わったら別の調味料を準備する。食べる順番はマーガリン(素味)→ドライバジル→ブラックペッパーの順。