ほうれん草は、よく洗って根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。

えのきは根元を切り落として、ほぐしておく。ベーコンは、1センチ幅に切る。

熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらベーコン、ほうれん草、えのきを入れる。

塩、黒コショウをし、しんなりしたら最後にしょうゆを回しかけて出来上がり。