汁は水、鰹だし、昆布だし、酒、砂糖、醤油、長ネギ、花カツオで作りました。

長茄子を長辺で半分に切り、飾り包丁を網の目状に入れ、サラダ油で揚げます。

うどん は19円の袋麺を電子レンジで1分加熱。

出来合いの海老天とイカ天を電子レンジで加熱します。