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豚肉としろ菜の炒め煮
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豚肉としろ菜の炒め煮-レシピのメイン写真

豚肉としろ菜の炒め煮

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

豚肉としろ菜の相性抜群レシピです。
このレシピの生い立ち
しろ菜が安かったので作りました。

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しろ菜が安かったので作りました。

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豚肉としろ菜の炒め煮

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

豚肉としろ菜の相性抜群レシピです。
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材料

4人分
  1. ごま油 大さじ1
  2. 豚小間 150g
  3. しろ菜 3束
  4. きのこ or 油揚げ 適量
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 本つゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。
    軽く火が通ったら、しろ菜の茎の部分を入れて炒める。

    • 豚肉としろ菜の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    きのこ(油揚げ)、しろ菜の葉の部分を加えて炒める。

  3. 3

    砂糖、本つゆを加えたら、炒めながら煮つめたら完成。

    • 豚肉としろ菜の炒め煮作り方3写真
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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2021/04/23 01:41に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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