切り干し大根のナムル

Name: 切り干し大根のナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根（乾） 7g; きゅうり １／２本; ロースハム １枚; A ねぎ（みじん切り） 大さじ２; A しょうが（みじん切り） 小さじ１; A しょうゆ 大さじ１; A ごま油 小さじ２; A 砂糖 小さじ１; A こしょう 少々; 白いりごま 小さじ2

砺波市 @tonavege

切干大根の中華風和え物。
このレシピの生い立ち
切り干し大根をサラダ風にしました。

切り干し大根のナムル

砺波市 @tonavege

切干大根の中華風和え物。
このレシピの生い立ち
切り干し大根をサラダ風にしました。

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材料

2人分

切干大根（乾） 7g
きゅうり１／２本
ロースハム１枚
A　ねぎ（みじん切り）大さじ２
A　しょうが（みじん切り）小さじ１
A　しょうゆ大さじ１
A　ごま油小さじ２
A　砂糖小さじ１
A　こしょう少々
白いりごま小さじ2

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作り方

1

切干大根はさっと洗い、水につけて戻す。熱湯でゆで、水気を絞り、３cm長さに切る。
2

きゅうりは斜めの千切りにする。ロースハムも千切りにする。
3

ボウルAの調味料を混ぜ合わせ、①、②を和える。
4

器に盛り、白ごまをふる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】　６５g

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2021/04/24 07:25に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

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