玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

フライパンに油を引かずにミンチ肉を炒め色が変わってきたら、玉ねぎと人参も入れ炒める。

野菜がしんなり炒まったら水、コンソメを入れ、トマトジュース無塩、トマトケチャップ、砂糖、塩、ウスターソースを入れる。

水分が少し残る程度に煮詰める。

付け合わせ♡
ナスとエリンギをオリーブオイルで焼く。

タケノコをナス達のあとのフライパンで焼き目をつけ水と鶏がらスープを入れ煮詰める。

盛り付けて出来上がり♪