豆苗と長芋の塩昆布あえ

kssmama
kssmama @cook_40292403

叩ききゅうりと同じ材料であっさり美味しい。
このレシピの生い立ち
毎晩のビールが楽しみ。
おつまみいろいろ作ります。

豆苗と長芋の塩昆布あえ

叩ききゅうりと同じ材料であっさり美味しい。
このレシピの生い立ち
毎晩のビールが楽しみ。
おつまみいろいろ作ります。

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材料

4人分
  1. 豆苗 3/4パック
  2. 山芋 10cmくらい約130g
  3. 塩昆布 15g
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  5. ごま 大さじ1〜2
  6. 好みでめんつゆ少々

作り方

  1. 1

    豆苗はきれいに洗って適当な長さに切っておく。
    山芋は皮をむいて短冊切りにする。

  2. 2

    ボールに①をいれ塩昆布、鶏ガラスープの素、好みで麺つゆを加えごま油を回し入れる。

  3. 3

    手で揉み込むようにしてしんなりするまでよく混ぜる。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

特にないですがよく揉み込むことでしょうか。
使い捨て手袋をはめて。

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