作り方
- 1
豆苗はきれいに洗って適当な長さに切っておく。
山芋は皮をむいて短冊切りにする。 - 2
ボールに①をいれ塩昆布、鶏ガラスープの素、好みで麺つゆを加えごま油を回し入れる。
- 3
手で揉み込むようにしてしんなりするまでよく混ぜる。
- 4
出来上がり。
コツ・ポイント
特にないですがよく揉み込むことでしょうか。
使い捨て手袋をはめて。
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