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切り干し大根とひじきのツナマヨサラダ
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切り干し大根とひじきのツナマヨサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根とひじきのツナマヨサラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

普通のツナマヨに(チューブ)わさびを
少しいれることで、野菜やツナマヨのうま味を
より引き立ててくれて、奥深い味に♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根があったので作ってみました♪

◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…マヨネーズ

普通のツナマヨに(チューブ)わさびを
少しいれることで、野菜やツナマヨのうま味を
より引き立ててくれて、奥深い味に♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根があったので作ってみました♪

◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…マヨネーズ

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切り干し大根とひじきのツナマヨサラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

普通のツナマヨに(チューブ)わさびを
少しいれることで、野菜やツナマヨのうま味を
より引き立ててくれて、奥深い味に♪
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切り干し大根があったので作ってみました♪

◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…マヨネーズ

普通のツナマヨに(チューブ)わさびを
少しいれることで、野菜やツナマヨのうま味を
より引き立ててくれて、奥深い味に♪
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材料

２人分
  1. 切り干し大根 １袋(30g)
  2. 乾燥ひじき 5g
  3. にんじん 1/3本(50g)
  4. ツナ缶 １缶(70g)
  5. コーン(缶) 30g
  6. 塩 小さじ1/3
  7. (a)
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. (チューブ)わさび 2cm
  10. (濃口)醤油 小さじ1
  11. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ひじきは熱湯で戻して水気をきる。
    耐熱容器に広げ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  2. 2

    にんじんは千切りにして塩をまぶして10分置く。

    • 切り干し大根とひじきのツナマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    切り干し大根はもみ洗いをして、ほぐしながらボウルに入れ、①・水気を絞った②・ツナ缶(油ごと)・コーン・(a)を加えてる

    • 切り干し大根とひじきのツナマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    切り干し大根をほぐしながら和える。

  5. 5

    【使った調味料】

    • 切り干し大根とひじきのツナマヨサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

◎切り干し大根はもみ洗いをすることで
栄養の流出を防ぎ、食感も良くなります

◎(チューブ)わさびは省いてもOK

◎ひじきはレンチンして水分を飛ばすことで
くさみが軽減され、味も馴染みやすくなります

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2021/04/21 06:35に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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