切り干し大根とひじきのツナマヨサラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
普通のツナマヨに(チューブ)わさびを
少しいれることで、野菜やツナマヨのうま味を
より引き立ててくれて、奥深い味に♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根があったので作ってみました♪
◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…マヨネーズ
切り干し大根とひじきのツナマヨサラダ
普通のツナマヨに(チューブ)わさびを
少しいれることで、野菜やツナマヨのうま味を
より引き立ててくれて、奥深い味に♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根があったので作ってみました♪
◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…マヨネーズ
作り方
- 1
ひじきは熱湯で戻して水気をきる。
耐熱容器に広げ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱をとる。 - 2
にんじんは千切りにして塩をまぶして10分置く。
-
- 3
切り干し大根はもみ洗いをして、ほぐしながらボウルに入れ、①・水気を絞った②・ツナ缶(油ごと)・コーン・(a)を加えてる
-
- 4
切り干し大根をほぐしながら和える。
- 5
【使った調味料】
-
コツ・ポイント
◎切り干し大根はもみ洗いをすることで
栄養の流出を防ぎ、食感も良くなります
◎(チューブ)わさびは省いてもOK
◎ひじきはレンチンして水分を飛ばすことで
くさみが軽減され、味も馴染みやすくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21786667
