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海老とニラのチーズ餃子
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海老とニラのチーズ餃子-レシピのメイン写真

海老とニラのチーズ餃子

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

余った餃子の皮でおつまみを作ってみました
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余りがちなので冷蔵庫にあったものでおつまみ餃子にしてみました

余った餃子の皮でおつまみを作ってみました
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海老とニラのチーズ餃子

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材料

二人分
  • 餃子の皮 12枚
  • 海老（小ぶりのもの） 6尾
  • にら 1本
  • とろけるチーズ 大さじ2
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ☆生姜(チューブ) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    海老は洗って皮を剥き、みじん切りにします

    にらは洗ってみじん切りにします

  2. 2

    1に☆を入れて混ぜます

  3. 3

    餃子の皮の端1cmくらいにぐるりと水をつけて真ん中にチーズと2の餡を乗せてもう一枚の皮を乗せてしっかり押さえます

    • 海老とニラのチーズ餃子作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮の水をつけたあたりにフォークなどで押さえつけます

    • 海老とニラのチーズ餃子作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンにサラダ油を入れて4の餃子を並べて弱火で両面焼き付けます（片面2分づつくらい）

  6. 6

    餃子を皿に盛り熱々のうちに召し上がれ

    • 海老とニラのチーズ餃子作り方6写真

コツ・ポイント

海老に火が通るくらいまで焼いてください

お味はついていますがお好みでポン酢などをつけても美味しいです

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2021/04/26 00:37に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

餃子 エビ ニラ 片栗粉 チーズ しょうが

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