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ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ
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ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ-レシピのメイン写真

ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ

さーち♡
さーち♡ @twinkle_hana_heart

旨味がぎゅっと詰まった香ばしいベーコンと、ジューシーな茄子が相性バツグンの絶品トマトパスタ!フライパンひとつで作れるワンパンレシピなので、別茹で不要&後片付けもラクラクです♡トマトソースの甘みとコクに粉チーズの香ばしさが加わり、一口食べたら止まらないお店のような本格的な味わいに仕上がります♡特別な調味料を使わず身近な材料でパパッと短時間で作れるので、忙しい日の夕食や休日のお手軽ランチにも大活躍間違いなし!具材の旨味がパスタにしっかり染み込んで満足感もバッチリです!
ナスとベーコンの王道の組み合わせでお子様から大人まで大満足できるレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね♡

旨味がぎゅっと詰まった香ばしいベーコンと、ジューシーな茄子が相性バツグンの絶品トマトパスタ!フライパンひとつで作れるワンパンレシピなので、別茹で不要&後片付けもラクラクです♡トマトソースの甘みとコクに粉チーズの香ばしさが加わり、一口食べたら止まらないお店のような本格的な味わいに仕上がります♡特別な調味料を使わず身近な材料でパパッと短時間で作れるので、忙しい日の夕食や休日のお手軽ランチにも大活躍間違いなし!具材の旨味がパスタにしっかり染み込んで満足感もバッチリです!
ナスとベーコンの王道の組み合わせでお子様から大人まで大満足できるレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね♡

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ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ

さーち♡
さーち♡ @twinkle_hana_heart

旨味がぎゅっと詰まった香ばしいベーコンと、ジューシーな茄子が相性バツグンの絶品トマトパスタ!フライパンひとつで作れるワンパンレシピなので、別茹で不要&後片付けもラクラクです♡トマトソースの甘みとコクに粉チーズの香ばしさが加わり、一口食べたら止まらないお店のような本格的な味わいに仕上がります♡特別な調味料を使わず身近な材料でパパッと短時間で作れるので、忙しい日の夕食や休日のお手軽ランチにも大活躍間違いなし!具材の旨味がパスタにしっかり染み込んで満足感もバッチリです!
ナスとベーコンの王道の組み合わせでお子様から大人まで大満足できるレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね♡

旨味がぎゅっと詰まった香ばしいベーコンと、ジューシーな茄子が相性バツグンの絶品トマトパスタ!フライパンひとつで作れるワンパンレシピなので、別茹で不要&後片付けもラクラクです♡トマトソースの甘みとコクに粉チーズの香ばしさが加わり、一口食べたら止まらないお店のような本格的な味わいに仕上がります♡特別な調味料を使わず身近な材料でパパッと短時間で作れるので、忙しい日の夕食や休日のお手軽ランチにも大活躍間違いなし!具材の旨味がパスタにしっかり染み込んで満足感もバッチリです!
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材料

2人前
  • パスタ(乾麺) 200g
  • トマトジュース 200ml
  • 水 400ml
  • 茄子 2本
  • ベーコン 70g
  • ★白だし 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★にんにく 小さじ1
  • 粉チーズ(トッピング用) 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを切り落とし、1cm〜1.5cm幅の輪切りにする。

    • ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ作り方1写真
    • ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き中火で加熱し、茄子を両面こんがり色がつくまで焼いていく。

    • ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ作り方2写真
    • ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、パスタ、水、トマトジュース、ベーコン、★の調味料を入れ強火で加熱していく。

    • ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    麺をほぐしながら水分が飛ぶまで加熱する。

    • ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ作り方4写真
    • ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    ❷の茄子を戻し入れ全体を混ぜ合わせる。

    • ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ作り方5写真
    • ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け粉チーズをかけて出来上がり♡

    • ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ作り方6写真
    • ワンパンで簡単!茄子とベーコンのトマトパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

茄子は油をしっかり吸わせてこんがり焼き色をつけると、ジューシーでコク深く仕上がります。パスタを煮込む時は時々ほぐすように混ぜると、麺どうしがくっつきません♡

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さーち♡
さーち♡ @twinkle_hana_heart
2026/08/30 04:13に公開
お料理してる時が1番幸せ♡「簡単・美味しい・ヘルシー」をモットーに、日々の食卓がたくさんの幸せな笑顔で溢れるような、リアルに使えるレシピを公開中です。大切な愛犬ハナとの約束を胸に、クックパッドの公式アンバサダーになって、もっとたくさんの人に美味しい幸せをお届けできるよう、目標に向かって一歩ずつ丁寧に頑張っています♬皆様の毎日の食卓が、笑顔と幸せでいっぱいの時間になりますように。心を込めて、美味しいレシピをお届けしていきます♡
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なす ベーコン トマトパスタ

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