今回使用する商品はこちらの「ケンミン　米粉専家パッタイ」です！

厚揚げは5mm幅の短冊切り、ニラは3cm幅にカットする。たまねぎ・パプリカは3㎜幅にスライス、 たくあんはみじん切り。

温めたフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、溶き卵を入れて【弱火】でスクランブルエッグをつくったら、一旦取り出す

同じフライパンでえび・イカ・厚揚げを炒める。軽く炒めたら、たまねぎ・パプリカを加えてさらに炒める。

水（200cc）とめんを加え、ふたをして約3分30秒加熱する【中火】。

ふたをとり、めんをほぐしながらニラ・スクランブルエッグ・桜えび・たくあんを加えてさっと炒める。

水気がなくなる直前で、添付の液体ソースとケチャップを加えてよく混ぜる。

器に盛り付け、お好みで細かく砕いたナッツ・レモンをトッピングする。