ジャムよりも甘さを控えて、イチゴソースよりもとろみをつけた感じです。我が家の朝ヨーグルトは、この時期はこれです‼︎
洗ってへたをとったいちごを鍋に入れてる
グラニュー糖とレモン汁を加え、溶けるまで置いておく
いちごから水分が出てきたら、火にかけてとろみがつくまで煮る（途中あくとりします）
瓶につめて完成
いちごは小さめが食べやすいですが、大きい場合はカットして作っても良いです。お砂糖が溶けるまで時間がかかるので、②は夜寝る前、③は翌日にという感じも良いかと思います。お好みでリキュールを加えると大人向けに♪
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