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簡単すぎる！キノコのマリネ
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簡単すぎる！キノコのマリネ-レシピのメイン写真

簡単すぎる！キノコのマリネ

xowha
xowha @cook_40374767

簡単すぎて、あっという間にできます！！
食卓の副菜や、サラダのトッピングにも〇！
このレシピの生い立ち
キノコが大好きで、ネットで見たレシピをアレンジしてみました♪

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xowha
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材料

  • エリンギ 1パック
  • えのき 1/2袋
  • まいたけ 1/2パック
  • 油(今回はココナッツオイル使用) 大さじ1程度
  • 酢(今回は赤酢使用) 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素(和風だしの素でも可) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お好きなキノコを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1程度を入れ、キノコを投入！！
    焼き目を付けたいので、あまり動かさないのがポイント！

    • 簡単すぎる！キノコのマリネ作り方2写真
  3. 3

    全体的にしんなりして焼き目がついたら、調味料を入れてフライパンを軽く揺すって水分を少しだけ飛ばします！

  4. 4

    完成したら冷蔵庫で冷やしてサラダにのせたりして食べてます♪
    もちろん、温かくても美味しいですよ♪

    • 簡単すぎる！キノコのマリネ作り方4写真
  5. 5

    私が使った調味料♪
    赤酢はかなりオススメです！

    • 簡単すぎる！キノコのマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

キノコはお好きなものでお試しくださいね！！

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xowha
xowha @cook_40374767
2021/04/24 05:13に公開

このレシピのキーワード

マリネ えのき エリンギ まいたけ

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