今日の味噌汁★チンゲン菜ともやし【動画】
ひまわり娘 @cook_40021595
チンゲン菜ともやしを使った具沢山のお味噌汁をご紹介します。チンゲン菜ともやしを入れるタイミングが美味しさのポイントです。
このレシピの生い立ち
具沢山のお味噌汁を食べたくて作ってみました。
うま味たっぷりのお味噌汁です。
今日の味噌汁★チンゲン菜ともやし【動画】
チンゲン菜ともやしを使った具沢山のお味噌汁をご紹介します。チンゲン菜ともやしを入れるタイミングが美味しさのポイントです。
このレシピの生い立ち
具沢山のお味噌汁を食べたくて作ってみました。
うま味たっぷりのお味噌汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備＞
・チンゲン菜は洗って食べやすい大きさに切る。
・人参は短冊切り。 - 2
＜下準備＞
・マイタケは石突を取り除き、子房に分ける。
・油揚げは油抜きをして細切りにする。 - 3
鍋に合わせ出汁を入れて火をつけ、人参、油揚げ、マイタケを入れる。火が通るまで約３～５分間加熱する。
- 4
全体に火が通ったらもやしを入れ、一度沸騰させる。
- 5
チンゲン菜を加えて味噌を溶き入れ、沸騰直前に火を止める。
コツ・ポイント
もやしとチンゲン菜を加えるタイミングが美味しさのポイントです。詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=pTfM4xvkewc
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21794684
