冷凍の揚げナスをお湯で2回ほど油抜きをする。ウィンナーは斜め切りして準備しておく。

桃屋のニンニクをオリーブオイルで炒め、ウィンナーと揚げナスを炒める。
塩、胡椒、味の素、白だし、醤油で味付け。

パスタを茹でておく。

2で炒めた具材と茹でたパスタを入れて軽く炒めたらトマトケチャップを入れて軽く混ぜ合わせる。