使い捨てビニール袋に鶏がらスープ、塩、ニンニク、あらびき胡椒、ごま油を入れる。

1に手羽先を入れ、袋の外から調味料をよく揉み込む。15分馴染ませる。

魚焼きグリル（グリルパン)に乗せる。魚焼きグリルの中火で、17分焼いたら、出来上がり。