＜下準備＞チョコレートを細かく刻む。卵を室温に戻しておく。Ａを合わせてふるっておく。型にオーブンシートを敷いておきます。

林檎の皮と芯を除き1.5cm位の角切りに。フライパンに砂糖とバターを入れ中火で時々揺すって茶色くなってきたら火を止める。

2に林檎とシナモンを加え再び火にかけ、好みのキャラメル色になるまで数分加熱し炒めたら火を止めてバットなどに移して冷ます。

ボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。サラダ油を少しずつ加えて更に良く混ぜます。

Ａのふるった粉類をふるい入れてシリコンへらでよく混ぜます。更にチョコレートを加え、キャラメル林檎の半分も加えて混ぜます。

型に生地を流し入れて平らにならし、残りのキャラメル林檎を生地の上に散らし、180度に余熱したオーブンで30～35分焼く。

竹串をさして中の生地が付かなければ出来上がり。生っぽければもう数分追加で焼いて下さい。