冷凍ご飯で美味しい雑炊
あゆチン @cook_40094036
美味しくできました。ポイントは、湯であらうこと！出汁はお好みで味付けしてください。
このレシピの生い立ち
いつもご飯のぬめりが気になっていた。
冷凍ご飯で美味しい雑炊
美味しくできました。ポイントは、湯であらうこと！出汁はお好みで味付けしてください。
このレシピの生い立ち
いつもご飯のぬめりが気になっていた。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ご飯は、レンジで解凍しておく。
- 2
お湯を、２つに分けて用意。
ひとつは、鍋に沸かしておく(①)もうひとつは、ボールでも、鍋でもok(②) - 3
鍋の湯(①)が沸いたら味つけをする。レシピ調味料を全ていれる。
- 4
ご飯が解凍されたら、もうひとつの湯(②)にいれ、固まりがあればほぐし、かき混ぜザルにあける。
- 5
工程３のなべに先程のご飯投入。グツグツなれば、溶き卵を縁から回し入れ、弱火にして、ふたして１分できあがり。
- 6
今回は、ねぎときざみのりトッピング。水菜でも、梅干しでもお好みで
コツ・ポイント
ご飯は湯で洗います。ぬめりがとれて、湯がしろっぽくなると思います。あまりまぜすぎず、さっと洗って下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21795079
