冷凍保存☆プルコギ
ぐみちゃんクック @cook_40128205
余裕があるときに下味冷凍して食べたいときにパパッと調理！ご飯が進むお子様にも食べられる味付けにしてあります。
このレシピの生い立ち
子育て中はなるべく時短料理を。
冷凍保存☆プルコギ
余裕があるときに下味冷凍して食べたいときにパパッと調理！ご飯が進むお子様にも食べられる味付けにしてあります。
このレシピの生い立ち
子育て中はなるべく時短料理を。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は繊維に沿って薄切り、ニラは5cm長さに切る。
-
- 2
ジップロック袋に☆を合わせ、肉を入れて揉み込む。
その上に①の野菜を入れて密封し冷凍庫へ入れる。 -
- 3
【食べる日】半日前か前日に冷蔵庫へあげて解凍する。
- 4
袋の中身全てをフライパンに出し強火にかける。時々混ぜながら湧いたら蓋をして弱火にする。(アクがあれば取る)
-
- 5
全体に火が通ったらフタをあけ、強火で汁気を飛ばしたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
・甘めの味付けなので辛いのが好きな方は、甜麺醤を加えたりコチュジャンを多めに入れてください。
・ニンジンやパプリカなどを入れても！
★できるだけ空気を抜いて密封し、短時間で冷凍して下さい。冷凍保存期間は３週間程です。
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