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揚げずに簡単!大学芋
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揚げずに簡単!大学芋-レシピのメイン写真

揚げずに簡単!大学芋

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

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材料

  • さつまいも 中1本(約200g)
  • 油 鍋底から5mmくらい
  • 砂糖 大さじ2
  • (お好みで黒ゴマ、醤油、塩) 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは洗ってお好みに切り、水に漬ける。
    キッチンペーパーでしっかり水を拭き取る。

    • 揚げずに簡単!大学芋作り方1写真
  2. 2

    鍋に油とさつまいもを入れる。
    砂糖をふりかけ中火にかける。

    • 揚げずに簡単!大学芋作り方2写真
  3. 3

    さつまいもがやわらかく中まで火が通ったら取り出す。

    • 揚げずに簡単!大学芋作り方3写真
  4. 4

    冷めて表面がパリッとしたら出来上がり♡
    お好みで黒ゴマをふりかけても!

    • 揚げずに簡単!大学芋作り方4写真

コツ・ポイント

・お好みで冷める前に醤油や塩をかけると味がしまります。(かけすぎ注意)
・芋は小さめの方が火の通りが早いです。
・揚げ油が少ないので、砂糖と油を掛けながら揚げるといいです。

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ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205
2022/09/09 03:31に公開
インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす!
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大学いも さつま芋

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