新玉と豚肉★甘辛コチュジャン炒め

Name: 新玉と豚肉★甘辛コチュジャン炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 300g; ★醤油 大さじ2; ★砂糖 大さじ2; ★コチュジャン 小さじ1; ★ごま油 大さじ1; ★おろしにんにく 1片分; ★おろし生姜 1片分; ★いりごま 大さじ1; 新玉ねぎ(中) 1個; カイワレ大根 1/2パック

ちーすけ♡ @chi_suke

お肉にタレを揉み込んでストックしておくとあっという間にごはんがススムメインが一品出来上がります(^^)b作り置きにも★
このレシピの生い立ち
業務スーパーでまいどの豚肉を大量購入♪味変して冷凍ストックします。
《コチュジャン入りの甘辛だれ》は旦那っちの大好物♪冷凍する前に旦那っちのお昼ごはんに★

新玉と豚肉★甘辛コチュジャン炒め

ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

2人分

豚こま肉 300g
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ2
★コチュジャン小さじ1
★ごま油大さじ1
★おろしにんにく 1片分
★おろし生姜 1片分
★いりごま大さじ1
新玉ねぎ(中) 1個
カイワレ大根 1/2パック

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作り方

1
★は合わせてボールに入れる。
2
①に豚肉を加えタレを揉み込んで30分以上、時間があれば半日以上置きます。
3
玉ねぎは1cm幅のくし型に切ります。カイワレはざく切りにします。
4
フライパンを熱し②をほぐしながら加えます。ほぐれたら玉ねぎを加えます。
5
肉と玉ねぎに火が通るまで炒め合わせます。
6
器に盛りカイワレを散らします。

コツ・ポイント

お肉は味がしっかりつき柔らか〜くなるようにタレを揉み込んだら30分〜１日置いて炒めてくださいね(^^)bタレにつけて冷凍ストックしておくと忙しい日に解凍して野菜と炒めるだけでメイン一品出来上がります！冷凍保存もオススメです(*≧з≦)

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つくれぽ

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ちーすけ♡ @chi_suke

2021/05/06 18:27に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

このレシピのキーワード

炒めものかいわれ新たまねぎコチュジャン豚こま

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