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シソと山芋のさっぱり漬け
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シソと山芋のさっぱり漬け-レシピのメイン写真

シソと山芋のさっぱり漬け

LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060

漬け物が好きな姫様に、ちょっと市販であまり売ってないような漬け物を★
味の濃さはお好みで調整して下さいね
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材料

  • 山芋 2分の1本
  • 梅シソ 30グラム
  • 白だし 30cc
  • 水 150cc
  • お酢(酢水用) 大さじ2
  • 水(酢水用) 500cc
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいておきます！

    • シソと山芋のさっぱり漬け作り方1写真
  2. 2

    一口大にカットして

    • シソと山芋のさっぱり漬け作り方2写真
  3. 3

    酢水に浸けておきます
    (5分ぐらい)

    • シソと山芋のさっぱり漬け作り方3写真
  4. 4

    梅シソ(市販の使いました)と、白だし水を混ぜておきます

    • シソと山芋のさっぱり漬け作り方4写真
  5. 5

    袋に全てまとめて入れたら、軽く揉み混んで1時間から余裕あれば半日ぐらい浸けておきます

    • シソと山芋のさっぱり漬け作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛ったら完成です

    • シソと山芋のさっぱり漬け作り方6写真

コツ・ポイント

山芋は大きすぎたら味が染み込まないのでお気をつけて

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LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060
2021/04/23 06:49に公開
お父さんが作る晩ご飯をテーマに！チビに作るメニューが多いので、基本若干味は濃すぎずにしてますが、晩酌メニューは味濃いめです！パパでも、品数5つは作れるもん！を、スローガンに…
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このレシピのキーワード

梅しそ 山芋

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