ふきのあかちゃん葉炒め
あさみん６ @cook_40338731
ふきのとうが育ち始めた頃に小さなふきが出始めます。天ぷらにしても良いけどあくも少なくさっと油炒めでも美味しく頂けますょ。
このレシピの生い立ち
自然食に詳しいお友だちが教えてくれました。この時期にしか見かけない春の恵みを頂いて身体のデトックス除きませんか！
アプリでひらく作り方
- 1
ふきはよく水で洗い水を切ります。
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- 2
食べやすい大きさに刻みます。
- 3
フライパンに油を熱し炒めます。ちくわや天ぷらと一緒に炒めても良いですょ。
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- 4
しんなりしたらOK。しょうゆをたらし頂きましょう。
コツ・ポイント
出始めのくるんとしたふきの葉や縮れてる葉を摘みましょう。
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