ランチに◎！中華風サラダうどん
NECOROB @cook_40120763
手作りの鶏ハムと野菜を使った中華風の混ぜうどんです。市販のサラダチキンでも簡単に作れるのでランチにぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
前日に仕込んでおいた鶏ハムを使って、タンパク質が取れる＆手軽な一皿を作ってみました！ かけだれと具材を混ぜて食べることができるので、お子様にもおすすめです。今回はベビーほうれん草を添えましたが、かいわれやきゅうりもおすすめですよ。
ランチに◎！中華風サラダうどん
手作りの鶏ハムと野菜を使った中華風の混ぜうどんです。市販のサラダチキンでも簡単に作れるのでランチにぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
前日に仕込んでおいた鶏ハムを使って、タンパク質が取れる＆手軽な一皿を作ってみました！ かけだれと具材を混ぜて食べることができるので、お子様にもおすすめです。今回はベビーほうれん草を添えましたが、かいわれやきゅうりもおすすめですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ハムの作り方→鶏むね肉1枚を2等分にカットし、塩と砂糖を全体にまぶしラップの後、保存袋に入れて冷蔵庫で1日寝かす。
- 2
タッパに水と酒、鶏むね肉を入れて軽くラップをし3〜4分レンジでチンする。余熱で1分ほど置いて中までしっかりと熱を通す！
- 3
うどんを鍋で茹でる（3分目安）。その間にかけだれを作る！⭐︎印の調味料を合わせ、カットしたトマトと青ネギを入れて和える。
-
- 4
湯切りしたうどん、食べやすい大きさにカットした鶏ハムを盛り付け、かけだれを回しかければ出来上がり！
コツ・ポイント
鶏ハムは、たくさんの量を作る時は鍋で湯煎したほうがしっとりと仕上がりますが、時短でレンジを活用するのも有りです！
うどんの仕上げに白胡麻を散らしたり、ラー油をプラスすると大人味になります♪
つくれぽ
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