CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
あん肝
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
あん肝-レシピのメイン写真

あん肝

コベルコキャタピラー
コベルコキャタピラー @cook_40301864

あんこうが安くて買ってみました
このレシピの生い立ち
初めて作りました。
お酒をしっかり付けないと臭みがあるかも知れません

あんこうが安くて買ってみました
このレシピの生い立ち
初めて作りました。
お酒をしっかり付けないと臭みがあるかも知れません

もっと読む

あん肝

コベルコキャタピラー
コベルコキャタピラー @cook_40301864

あんこうが安くて買ってみました
このレシピの生い立ち
初めて作りました。
お酒をしっかり付けないと臭みがあるかも知れません

あんこうが安くて買ってみました
このレシピの生い立ち
初めて作りました。
お酒をしっかり付けないと臭みがあるかも知れません

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • あん肝 1切れ
  • お酒 大さじ3
  • 生姜スライス 3枚
  • 椎茸 3個
  • しょうゆ 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 水 200cc位
  • 砂糖 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    あんこうの生を購入してあん肝だけ取り出しておく

  2. 2

    お酒と塩水を混ぜて20分ほどつけます
    薄皮は取れるならとり
    血は軽く押さえるだけで出てきました。

  3. 3

    20分したら、蒸します。
    アルミホイルに包み穴を爪楊枝で2、3箇所開けて20。レンジなら10分程度でも十分に蒸されます。

  4. 4

    蒸したら適当な大きさに切って、生姜2、3切れ、お好みで椎茸など入れて煮ます。

  5. 5

    煮詰めたら完成。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

コベルコキャタピラー
コベルコキャタピラー @cook_40301864
2021/04/26 10:27に公開

このレシピのキーワード

しいたけ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ホームベーカリーでヨーグルトポムポム
  2. かぼちゃのサラダ
  3. しらすの梅昆布茶冷製パスタ
  4. アレルゲンフリー☆さくほろ米粉クッキー
  5. 簡単!!ゴーヤチャンプル
  1. タレが美味しい♪鶏もも肉の簡単ソテー♪
  2. ミニトマトとクリチのおかかナムルおつまみ
  3. 鶏むね肉のスティック唐揚げ
  4. 簡単♪鶏胸肉のマーマレード照り焼き
  5. 身近な材料で!ホットクックで激うま参鶏湯
  6. AMIEs APPLE BREAD
  7. Donuts
  8. Taco Pasta
  9. Easy Avgolemono (Greek egg-lemon soup or sauce)
  10. Filipino Food for the Gods
  1. 和風ねぎ汁予定がクリームシチューに?
  2. 焼肉のタレで新玉ねぎ&ソーセージの炒め物
  3. レモンで爽やか☆生野菜のマヨネーズ和え
  4. とろ〜りチーズのガパオトースト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21797053
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close