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ズワイガニ茹で方 自己流
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ズワイガニ茹で方 自己流-レシピのメイン写真

ズワイガニ茹で方 自己流

ayu1220
ayu1220 @cook_40064037

蟹大好きなのに蟹旅行に行けず…。200円でズワイガニをゲット出来たので自分で茹でてみました。
このレシピの生い立ち
コロナの影響なのか私の大好きな生ズワイガニを半額の200円でゲットしたので茹でました。自分への覚書。

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ayu1220
ayu1220 @cook_40064037

蟹大好きなのに蟹旅行に行けず…。200円でズワイガニをゲット出来たので自分で茹でてみました。
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コロナの影響なのか私の大好きな生ズワイガニを半額の200円でゲットしたので茹でました。自分への覚書。

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材料

1人分
  • 水 蟹に応じて
  • 塩 水に応じて
  • 蟹 鍋に入るだけ
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作り方

  1. 1

    大きい鍋に水入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰した後の湯の量1Lに対して10〜15gの塩入れて混ぜる。

  3. 3

    蟹を水で洗ってから2に甲羅を下向けにして入れる。

    • ズワイガニ茹で方 自己流作り方3写真
  4. 4

    大きさに応じて17〜20分茹でる。

  5. 5

    茹で上がったら氷水に5分つける。

    • ズワイガニ茹で方 自己流作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • ズワイガニ茹で方 自己流作り方6写真

コツ・ポイント

茹で時間が難しい。蟹の大きさに応じて17分よりも短くする勇気必要。

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ayu1220
ayu1220 @cook_40064037
2021/04/29 10:42に公開
2014年10月より主婦デビューしました。皆さんの素敵なお料理参考になります(^_^)料理がもっと楽しくなりました。料理を作ることで、日々癒されてます♪分量を量らずに調理している為なかなか適切な分量が記入出来ませんが、何かしら料理のアイデアにしていただけたら嬉しいです。
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かに

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