赤ワインに合う料理スパニッシュオムレツ
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook
具たくさんのスパニッシュオムレツです。
野菜もいっぱい食べれるので簡単に1品にお奨めです。ガチソースがアクセントに！
このレシピの生い立ち
赤ワインを頂いたのでバルのような料理を作ってみたくなりました。
赤ワインに合う料理スパニッシュオムレツ
具たくさんのスパニッシュオムレツです。
野菜もいっぱい食べれるので簡単に1品にお奨めです。ガチソースがアクセントに！
このレシピの生い立ち
赤ワインを頂いたのでバルのような料理を作ってみたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜ合わせておきます。ピーマンは縦に千切りにしておきます。トマトは乱切り。
-
- 2
ベーコンは１cm幅に玉ねぎは串切りに。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を引きベーコン、玉ねぎを炒めます。
-
- 4
③をボウルへ入れ混ざ合わせます。
-
- 5
フライパンにバターを溶かしボウルの具材を一気に流し入れます。
-
- 6
弱火で焦がさないように焼いていきます。蓋をしてフライパンを揺すって7割ほど固まるまで火を通します。
- 7
フライパンから滑らしお皿へ移しひっくり返してフライパンへ戻します。
-
- 8
弱火で再び炒めて完成です。
コツ・ポイント
ひっくり返すのが失敗しても焦らずに冷静に！！ガチソースはかけても美味しいです。お奨めです。
つくれぽ
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