オーブンは180℃で予熱しておく。ヨーグルトはよく冷やしておく。

バターは1センチ角に切る。

薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、２を入れて指ですり合わせて混ぜる。

ヨーグルトとオリゴ糖を混ぜ、それを３にいれて粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜ、ひとまとめにする。

めん棒で、1.5センチくらいのあつさにして、型や包丁で形を整える。

オーブンで15分〜20分焼く。