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チーズピカタッカルビ
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チーズピカタッカルビ-レシピのメイン写真

チーズピカタッカルビ

☆*Mayu*☆
☆*Mayu*☆ @mayu_1o

鶏もも肉のピカタと玉ねぎだけでチーズタッカルビ風の簡単おいしいメインおかず。
手早く作ればいただきますまで15分♪
このレシピの生い立ち
もともとやわらかいもも肉をピカタにして更にやわらかく味を絡みやすくしてタッカルビ?ダッカルビ?にしたらおいしそう!と思って作ってみました。

鶏もも肉のピカタと玉ねぎだけでチーズタッカルビ風の簡単おいしいメインおかず。
手早く作ればいただきますまで15分♪
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☆*Mayu*☆
☆*Mayu*☆ @mayu_1o

鶏もも肉のピカタと玉ねぎだけでチーズタッカルビ風の簡単おいしいメインおかず。
手早く作ればいただきますまで15分♪
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もともとやわらかいもも肉をピカタにして更にやわらかく味を絡みやすくしてタッカルビ?ダッカルビ?にしたらおいしそう!と思って作ってみました。

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材料

1~2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4こ
  • 薄力粉 大さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
  • 溶き卵 卵1/2こ分
  • 【A】
  • コチュジャン 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • にんにく(チューブ) 2cm
  • しょうが(チューブ) 2cm
  • 韓国産唐辛子粉 小さじ1
  • チーズ(ピザ用) 50g
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄いくし切りにする。

  2. 2

    鶏もも肉に塩、こしょうをしたら薄力粉をまぶし溶き卵を絡める。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を少し多めに引き、鶏もも肉を両面焼く。

    • チーズピカタッカルビ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを加え軽く炒めたら蓋をして中火で3分蒸し焼きに。

  5. 5

    【A】を合わせたものを加えて全体に絡めるように混ぜながら炒める。

    • チーズピカタッカルビ作り方5写真
  6. 6

    チーズをのせて蓋をして更に2分蒸し焼きにすれば出来上がり。

    • チーズピカタッカルビ作り方6写真

コツ・ポイント

(4)と(6)の工程で蒸し焼きにするので(3)の工程では鶏もも肉の中まで完全に火を通しておく必要はありません。両面に焼き色を付けるくらいで〇

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☆*Mayu*☆
☆*Mayu*☆ @mayu_1o
2021/04/30 00:07に公開
クックパッドアンバサダー2023簡単でおいしくて可愛いものが大好き。チーズを使ったお料理やおつまみレシピ多めです♫..私のレシピは酒は清酒、みりんは本みりんを使用しております。.Instagram→mayu_1o
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 薄力粉 コチュジャン チーズ 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21797643
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