ボリューム満点！胸肉とじゃが芋のステーキ
京たまご @kotama12
むね肉に千切りにしたじゃが芋を、ひっつけてカリカリ＆ジューシーに仕上げました♪
じゃが芋をはりつけてボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
むね肉ステーキに、じゃが芋をはりつけてボリュームを出しました♪
むね肉1枚で2人分、ボリューム満点に仕上がります！
ボリューム満点！胸肉とじゃが芋のステーキ
むね肉に千切りにしたじゃが芋を、ひっつけてカリカリ＆ジューシーに仕上げました♪
じゃが芋をはりつけてボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
むね肉ステーキに、じゃが芋をはりつけてボリュームを出しました♪
むね肉1枚で2人分、ボリューム満点に仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて、細く千切りにします。
※水にはさらさないで下さい。 -
- 2
むね肉はまず、縦半分に切ります。
-
- 3
包丁をねかしながら、薄くそいでそいでいきます。切ってしまわないように注意です。
-
- 4
厚さを均一に開きました。
-
- 5
小麦粉と水を混ぜたものを、むね肉に塗ります。
-
- 6
じゃが芋をのせて、押してはりつけます。じゃが芋の全体に塩こしょうします。
-
- 7
フライパンに少し多めの油（大さじ1）をひいて、じゃが芋を下にして焼いていきます。むね肉の部分にも塩こしょうします。
-
- 8
※じゃが芋を下にするとき、少しじゃが芋がバラバラとなる場合がありますが、すぐにむね肉の下に入れればすぐひっつきます。
- 9
こんがりと焼けてきたらひっくり返します。
-
- 10
こんがりと、中まで火がとおれば完成です！
-
- 11
カリカリ＆ジューシーに仕上がります！
お好みでケチャップをかけても、そのままでも♪ -
コツ・ポイント
小麦粉を塗ってじゃが芋を貼り付けるだけなのでとても簡単です。押してしっかり貼り付けて下さい。じゃが芋は多めの油で焼くと、こんがりとなります。
つくれぽ
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