卵を黄身と白身に分ける。
黄身の方のボールを大きめにしておくと楽。

黄身のボールに砂糖50グラム入れて混ぜる。

3に水とサラダ油を入れて混ぜる。

4に小麦粉とココアパウダーをふるいながら混ぜる。

5にチョコレートを入れて混ぜる。

白身に砂糖50グラムを2.3回に分けながら入れて、ミキサーで混ぜる。
つのが立つくらいまで混ぜる。

6に7を3回くらいに分けて混ぜる。とりあえず、白色がなくなるまで混ぜる。

生地をシフォンケーキの型に流して、トントンと少し型を落とす。
オープンを170度　38分で焼きます。

焼けたら、また、トントンと落として、マグカップに乗せて、ひっくり返して冷ます。

冷めたら、型から抜いて切る。